隔油池原理
利用隔油池与沉淀池处理废水的基本原理相同，都是利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，不锈钢隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，不锈钢隔油池生产厂家，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，不锈钢隔油池 厨房，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。
隔油池多用钢筋混凝土筑造，也有用砖石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分为2～4格，每格宽度一般不超过6米，以便布水均匀。有效水深不超过2米，隔油池的长度一般比每一格的宽度大 4倍以上。隔油池多用链带式的刮油机和刮泥机分别刮除浮油和池底污泥。
隔油池的设计依据
1、食堂及餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。
2、污水流量应按设计秒流量计算。
3、含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s。
4、含食用油污水在池水的停留时间为2~10min。
5、人工除油的隔油池内存油部分的容积不得小于该池有效容积的25%。
6、隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能。
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清理隔油池程序和标准
1 、 隔油池内污水油每月定期清理一次，若检查发现污水油超标以致可能影响 隔油池有效性，则增加清理次数；
2 、 舀出的废油、废物应放入废油物桶，并按相关规定处理；
3 、清理结束后，应盖好盖板，并做好周围的清洁工作；
4、隔油池中的可浮油（粒径***100um），分散油（粒径***10-100um），乳化油（粒径***0.2-10um）均需清理；
5 、 把在清运过程中搞脏的周边地面清洗干净；
6 、 池内出水口畅通无阻塞；
7 、 不影响周边环境卫生，不影响周边正常秩序，不损坏池内设施。
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